Hoofdgroep VI

Catering & feest

✦

Smaak, sfeer, samenkomen. Het feest is het cadeau dat jullie aan de gasten geven.

De vorm bepaalt het tempo. Een walking dinner houdt gasten in beweging — een diner verbindt aan tafel.

De taart is theater. De sweet table is een continu plezier.

Gasten dansen niet op een lege maag. En een patatje om 02:00 redt de avond.

Open bar of strippenkaart, signature cocktail of klassieke wijnkaart — kies bewust.

Vraag het bij de uitnodiging uit en geef het door aan de catering. Niemand wil honger lijden.

Eén medewerker per tien gasten geeft een ontspannen sfeer. Daaronder wordt het wachten.

Verder verkennen

De keuken op locatie bepaalt veel.

De timing van het eten bepaalt de timing van het feest.

Menukaarten, allergieën, tafelschikking.